お料理
FOOD
お料理
琵琶湖の天然の宝を活かした料理を心を込めてお届けします。
一日一組の完全予約制で、贅沢な食材を存分に堪能できる特別な空間です。
冬には月鍋や牡丹鍋、春夏には天然ウナギ料理やすっぽん料理、
秋には松茸や近江牛など、季節ごとの旬の味わいを提供しています。
琵琶湖の恵みを存分に味わい、心に残る食の体験をお楽しみください。
山甚水産直売所
「山甚水産直売所」では、琵琶湖の恵みをたっぷりと詰め込んだ自家製の名産品を豊富に取り揃えています。
鮒寿司や湖魚を使った佃煮など、観光客だけでなく地元の方々にも愛される逸品が勢揃い。
お土産やご自宅でのごちそうに最適なアイテムをぜひお楽しみください。
湖魚の佃煮、甘露煮、鮒ずし、鮎の一夜干、鮎の甘露煮、もろこの昆布巻、鴨ロース煮などを販売しております。
また、湖魚の佃煮には小鮎、うろり、もろこ、しじみ、えび豆など、旬の素材を使用しています。
